El dulce de leche es un maravilloso poema gastronómico y el rey de los postres que enamora a todo aquel que lo prueba.
En Argentina es el complemento ideal para finalizar una comida y el principal ingrediente con el que se elaboran los alfajores.
A dulce de leche sabe la infancia pero también las frías tardes de invierno.
En en Día mundial del dulce de leche, compartimos un poema experimental escrito por Lina Ru.
Dulce de leche
El comienzo de un sentir
se empalma con nuestro
decir.
Cada que decimos, otro
espera.
Será que entre voces y
sueños
navegamos sin vela,
esperando
que no duela, pero resurge
del templo una esfera
que perpetua la intención
de tener mayor
comprensión
sobre el que sufre y
navega
en dulce de leche que
infunde
el cariño que tanto
anhelamos
ser.
