Investigan un brote de salmonela en la UNC
Más de 50 personas resultaron intoxicadas con salmonela en un evento académico de la Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño (FAUD) de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC).
Entre los damnificados se encuentran estudiantes, docentes y otros invitados, quienes asistieron al evento Workshop Internacional Distrito Innovación y Futuro.
El mismo se llevó a cabo el 26 de noviembre, aunque aún habiendo pasado 15 días de su realización, hay personas que continúan internadas. El resto de la comunidad de la FAUD, en tanto, reclama el cese de la concesión del bar encargado del almuerzo.
Si bien hasta ahora no hay muchos detalles respecto a qué alimento se estaba distribuyendo entre los asistentes, se estima que pudo haberse tratado de una mayonesa que estaba adentro de rolls de pollo.
Luego de conocerse el hecho, un grupo de profesores realizó una presentación ante el Consejo Directivo de la facultad para pedir la cancelación del contrato de la cantina.
De parte de la Facultad, en tanto, las autoridades decanales abrieron un expediente administrativo para investigar el caso y evaluar las responsabilidades. El objetivo será determinar si el bar continuará a cargo del servicio de alimentos en la unidad académica o si se procederá a rescindir el contrato.
