La proteína: ¿un mito nutricional en la era del bienestar?

La proteína se ha convertido en un símbolo cultural, prometiendo salud, control del cuerpo y envejecimiento activo. Sin embargo, detrás de esta obsesión, la ciencia tiene dudas sobre su efectividad.

El mercado empuja, pero el cuerpo humano tiene límites

La idea de que más proteína es mejor ha llevado a un mercado de productos high protein que no necesariamente aportan beneficios claros. La evidencia muestra que el cuerpo humano tiene límites en cuanto a la cantidad de proteína que puede procesar.

Qué dice la ciencia sobre músculo, edad y proteína

Investigadores como Stuart Phillips, experto en metabolismo proteico y envejecimiento, advierten que consumir cada vez más proteína no es necesariamente mejor. La clave está en encontrar un equilibrio que combine la ingesta de proteína con ejercicio de fuerza y una dieta variada.

La palabra del año: proteína, pero con moderación

La proteína es esencial para mantener músculo y envejecer bien, pero no es un fin en sí mismo. La ciencia respalda una aproximación moderada, priorizando alimentos reales, entrenamiento de fuerza y una vida activa, en lugar de acumular gramos de proteína.

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