La verdad sobre los ‘detox’ de zumos: ¿son realmente beneficiosos para tu salud?
La ciencia desmiente los mitos sobre los 'detox' de zumos y revela la verdad sobre su impacto en la salud.
En la era digital, las redes sociales como TikTok han convertido los zumos y las dietas líquidas en una tendencia. Sin embargo, detrás de la estética y la jerga pseudocientífica, la medicina tiene una opinión contundente: tu cuerpo no necesita un ‘zafarrancho de limpieza’ de tres días.
El mito del ‘detox’
La idea de ‘desintoxicar’ el cuerpo mediante líquidos es biológicamente un sinsentido. El cuerpo humano opera con un sistema de filtración natural altamente eficiente, donde pulmones, intestinos y riñones eliminan toxinas y patógenos de forma constante.
La ciencia contra las dietas líquidas
Lejos de ser inocuas, estas dietas pueden ser contraproducentes. Un estudio de la Universidad Northwestern encontró que eliminar la fibra para consumir solo jugos altera drásticamente el microbioma oral y fecal, aumentando las bacterias relacionadas con la inflamación y el deterioro cognitivo.
La alternativa real
La ciencia propone sustituir el ‘chupito’ por hábitos sostenibles: comer fruta entera, seguir una dieta rica en fibra, hacer ejercicio de fuerza y reducir el consumo de alcohol y ultraprocesados.
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