¿Qué es la peste porcina de la que todo el mundo habla? La OCU explica cómo podría afectarte
La peste porcina africana, una enfermedad hemorrágica altamente contagiosa, ha vuelto a ocupar las portadas de los periódicos en España después de tres décadas de estar bajo control. El brote en la provincia de Cataluña ha despertado inquietud entre los consumidores y ha llevado a la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) a intentar tranquilizar a las masas.
¿A quién afecta la peste porcina?
La peste porcina africana es un enemigo mortal para la ganadería, y si no se controla a tiempo, podría tener consecuencias devastadoras a nivel económico. Sin embargo, nuestro organismo es inmune a este virus, lo que significa que no hay riesgo para la salud humana.
¿Por qué hay tanta alarma si no nos afecta?
La alarma se debe a la parte económica y al bienestar animal. El sector porcino es uno de los motores económicos más potentes de España, y si el virus lograra saltar las barreras de bioseguridad y entrar en una granja de cerdos, las consecuencias serían catastróficas. Por lo tanto, las autoridades están aplicando medidas estrictas para evitar que el virus entre en la cadena de producción.
¿Cómo se transmite la peste porcina?
La peste porcina se transmite a través de: * Contacto directo entre animales enfermos * Vectores: A través de garrapatas del género Ornithodoros * Material contaminado: El virus es muy resistente y puede viajar en las ruedas de los vehículos, en las herramientas de los ganaderos, en la ropa o incluso en restos de alimentos
¿Es peligroso para los humanos?
No, la peste porcina no es peligroso para los humanos. El virus es incapaz de infectar a las personas, ni por contacto directo con un animal enfermo ni, mucho menos, por el consumo de su carne.
¿Podemos seguir comiendo carne de cerdo y embutidos?
Sí, sin ningún riesgo. La carne infectada no llega al mercado, y en cualquier caso, no es un riesgo para la salud humana.
¿Dónde se han detectado los casos actuales en España?
En la provincia de Cataluña. La respuesta de la OCU es clara: «Toda la carne de cerdo disponible para consumo sigue siendo segura». Por lo tanto, no hay necesidad de dejar de comer lomo, chorizo o nuestro amado jamón serrano. Simplemente, es importante entender qué está pasando realmente en el campo para comprender por qué se están tomando medidas tan drásticas de control.
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