¿Por qué nos aburrimos y terminamos comiendo de más? La respuesta está en el cerebro
El aburrimiento puede llevarnos a comer de más, pero entender el porqué puede ayudarnos a romper este ciclo.
Imagina que estás en casa, sin nada que hacer, y de repente te entra el antojo de comer algo. No es hambre, simplemente es aburrimiento. Este es un escenario común para muchas personas, y la ciencia ha encontrado la explicación detrás de este comportamiento.
El cerebro y la dopamina
Cuando nos aburrimos, nuestro cerebro busca una forma de estimulación. La dopamina es un neurotransmisor que se asocia con el placer y la recompensa. Cuando comemos alimentos ultraprocesados, nuestro cerebro libera dopamina, lo que nos hace sentir bien temporalmente.
El problema con los ultraprocesados
Los alimentos ultraprocesados están diseñados para ser adictivos. Contienen azúcares y grasas que activan los circuitos de recompensa en nuestro cerebro, lo que nos hace querer más. Esto puede llevar a un ciclo de consumo excesivo y, eventualmente, a problemas de salud como la obesidad.
La importancia del horario
Investigaciones han demostrado que el momento en el que comemos es crucial. Comer por la noche, especialmente después de las 21:00, puede ser metabólicamente desastroso. Esto se debe a que nuestro cuerpo no está diseñado para procesar alimentos durante la noche, lo que puede llevar a una serie de problemas de salud.
La solución
Entonces, ¿cómo podemos romper este ciclo? La clave está en entender que el aburrimiento es el detonante. En lugar de recurrir a la comida, podemos encontrar otras formas de estimulación, como leer un libro, hacer ejercicio o simplemente salir a caminar. También es importante establecer un horario fijo para comer y evitar los ultraprocesados.
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