El Paicor suma maní a su menú: un golpe de suerte para los productores cordobeses

En un movimiento que busca fortalecer la economía local y mejorar la alimentación escolar, el Gobierno de Córdoba incorporó el maní y sus subproductos al Programa de Asistencia Integral de Córdoba (Paicor). Esta decisión se tomó en el Ministerio de Bioagroindustria, donde se reunieron apicultores y representantes de la Cámara Argentina del Maní.

Un paso hacia la diversificación

La inclusión del maní en el Paicor es un paso importante hacia la diversificación de la alimentación que reciben miles de estudiantes en la provincia. Además, busca impulsar el desarrollo de las economías regionales vinculadas a esta producción. La medida se suma a la incorporación de la miel al programa, anunciada en julio pasado.

Beneficios para todos

Desde el sector manicero, destacaron la relevancia de la medida. «El maní está tradicionalmente orientado a la exportación, pero desde hace años venimos trabajando para desarrollar el mercado interno y difundir sus beneficios para la salud», señaló Edoardo Fracanzani, director ejecutivo de la Cámara Argentina del Maní. La incorporación del maní al Paicor es importante para el sector y para los niños que ahora podrán consumirlo.

Un programa con historia

El Programa de Asistencia Integral de Córdoba tiene más de 40 años de vigencia y está destinado a niños, niñas y adolescentes en situación de vulnerabilidad socioeconómica. La política pública busca asegurar una alimentación saludable, variada y de calidad, favoreciendo la inclusión y la permanencia en el sistema educativo. Con la incorporación del maní, el Paicor sigue traccionando a los productores locales y garantiza el valor nutricional de los beneficiarios.

Explora más noticias en nuestra sección: Córdoba